De zoetwaterkabeljauw of Lota lota is een beloftevolle soort voor de Vlaamse aquacultuur. Na jaren van onderzoek rond de teelttechnische vereisten is er voldoende basiskennis verworven om de stap te zetten naar de commerciële productie.
Bij het uitschrijven van een bedrijfsplan, is een degelijke marktstudie onontbeerlijk. De Odisee hogeschool heeft daarom, in samenwerking met het studiebureau Sustainable Aquaculture Solutions, de uitwerking van de marktstudie tot zich genomen. Hierdoor wordt aan geïnteresseerde kwekers of investeerders de nodige ondersteuning en informatie geboden die noodzakelijk zijn bij het uitschrijven van een bedrijfsplan.
Looptijd: - 1 juli 2020 - 1 september 2021
Medewerker(s):
Partners: Odisee (promotor), Sustainable Aquaculture Solutions (onafhankelijk studiebureau)
Voor meer info over dit project kan je contact opnemen met wouter.meeus@odisee.be.
Het eindrapport kan u hier downloaden.
Project met steun van:
